an-gi-o-phu-quoc
Du lịch

Ăn gì ở Phú Quốc? Top món ăn ngon không nên bỏ lỡ

Đến Phú Quốc ngoài việc đắm mình vào thiên nhiên tuyệt đẹp, trong lành thì ẩm thực của hòn đảo này cũng là sự quan tâm không nhỏ của du khách. Vậy ăn gì ở Phú Quốc? Top món ăn ngon không nên bỏ lỡ sẽ được chúng tôi chia sẻ qua bài viết dưới đây, hãy theo dõi nhé!

Top những món ăn đặc sản ở Phú Quốc

Phú Quốc từ lâu đã trở thành một địa chỉ nghỉ dưỡng được du khách trong và ngoài nước ưa thích. Cùng với các trải nghiệm nghỉ ngơi, thư giãn, du khách đừng bỏ qua ẩm thực với nhiều món ăn không lẫn với địa phương nào khác.

Ăn gì ở Phú Quốc? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn khám phá những món ngon bổ dưỡng tại Phú Quốc:

Gỏi cá trích

Món gỏi cá trích rất được lòng thực khách. Các đầu bếp kết hợp giữa thịt cá trích tươi sống với hành tây, hành tím, dừa nạo tạo thành món gỏi cá mang đậm hương vị biển khơi.

Ghẹ Hàm Ninh

an-gi-o-phu-quoc
Ghẹ Hàm Ninh

Làng chài Hàm Ninh nằm ở phía đông của đảo được xem là nơi nổi tiếng nhất về các món ngon Phú Quốc từ ghẹ. Không giống như ở những vùng biển khác, ghẹ Hàm Ninh có phần thịt thơm, chắc và ngọt hơn hẳn.

Bào ngừ nướng

Người dân Phú Quốc thường gọi bào ngư là hải nhĩ. Xuất phát từ vẻ bề ngoài giống tai người. Đây là món ăn đặc sản của Phú Quốc. Bạn có thể thưởng thức nhiều món từ bào ngư như luộc, xào, nấu cháo… Nhưng thực khách chọn nhiều nhất là bào ngư nướng.

Còi biên mai nướng

Đây là một đặc sản của Phú Quốc, là loại sò có dạng hình tam giác, co bằng mu bàn tay người lớn. Loài này thường ẩn sâu dưới đáy biển. Khác với những loại thực phẩm khác, người ta thường không ăn hết phần thịt của biên mai mà chỉ sử dụng phần còi tròn. Đặc biệt, còi biên mai tẩm muối ớt nướng thơm giòn sần sật luôn khiến thực khách phải tấm tắc khen ngợi.

Đọc thêm: Tìm hiểu về đảo Phú Quốc thuộc tỉnh nào của Việt Nam

Tiết canh cua

Tiết canh cua được xem là đặc sản Phú Quốc không thể nào bỏ qua mỗi khi có dịp đến đây. Không chỉ có cái tên ấn tượng mà tiết canh cua còn được chế biến công phu, mang hương vị độc đáo, khiến người ta ăn 1 lần là nhớ mãi không quên.

Nhum biển

Nhum là một loại hải sản rất đặc biệt của vùng biển Phú Quốc. Nó trông khá kì dị, toàn gai. Nhum Phú Quốc có ba cách chế biến cơ bản là nấu cháo, nướng và tái chanh. Cháo nhum là thức ăn bổ dưỡng, có tác dụng phục hổi sức khoẻ. Nhum nướng là cách chế biến phổ biến nhất.

Hải sâm

Đây là món ngon Phú Quốc cao cấp, có độ dinh dưỡng cao. Hải sâm có vị giòn, ngon khó cưỡng là một trong những món ăn nổi tiếng nhất tại vùng đất này.

Cá sòng nướng

Món cá sòng nướng Phú Quốc ít tanh hơn, có phần thịt chắc mà vẫn giữ được độ dai phù hợp. Sau khi chế biến, cá sòng có vị ngọt thanh không đâu sánh bằng.

Cơm ghẹ

Ghẹ có thể là món hải sản xa xỉ nơi đất liền nhưng cơm ghẹ lại là một món ăn quen thuộc của người dân Phú Quốc. Cơm chiên ghẹ là sự kết hợp của hạt gạo dẻo cùng những thớ thịt ghẹ thơm ngậy, thêm một quả trứng gà để tăng vị béo.

Ốc gai nướng mỡ hành

an-gi-o-phu-quoc
Ốc gai nướng mỡ hành

Món ốc gai nướng có mùi vị thơm ngon độc đáo. Trước khi ăn nên chọn những con vừa nướng chín, dùng tăm tre nhọn khều thịt ra, mùi thơm xông lên tận mũi kích thích vị giác vô cùng.

Tôm mũ ni nướng

Món tôm mũ ni nướng có vị ngọt, thơm ngon với phần thịt mềm. Không chỉ vậy mà đây còn là một loại thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng chỉ có ở vùng biển Phú Quốc.

Mực trứng nướng

Mực trứng là những con mực to hơn ngón tay cái người lớn, dài gần bằng gang tay, có ở các vùng biển miền Trung, nhưng tập trung nhiều nhất là ở vùng biển Phú Quốc. Mực trứng được tẩm ướp gia vị và nướng đều hai mặt tỏa ra hương thơm cực kỳ hấp dẫn, là món ăn không thể bỏ qua.

Bún quậy

Là món ăn dân giã nên nhìn chung, hình thức của một tô bún quậy ở Phú Quốc thường không được đánh giá cao. Tuy nhiên trên thực tế, hương vị của nó lại khiến cho bất kỳ ai cũng phải trầm trồ ngay từ lần đầu thưởng thức.

Bún kèn

Món ăn này đã gắn bó lâu đời với bao thế hệ người dân trên đảo Phú Quốc. Cho đến này nay, món bún này vẫn cực kỳ phổ biến trong mâm cơm của người dân địa phương.

Bún mắm

Món ăn thu hút thực khách bởi hương vị đậm đà đặc trưng của nước lèo từ các loại mắm cá; kết hợp với đủ loại topping tươi ngon như cá, tôm, heo quay, chả,…

Chuối nếp nướng

Dạo chợ đêm Phú Quốc thì nhất định không thể bỏ qua món ăn vặt chuối nếp nướng. Quả chuối ngọt được bọc một lớp nếp bên ngoài, nướng đến xém vàng thơm mùi lá chuối. Chuối nướng xong là ăn liền nên nóng hổi vừa thổi vừa ăn.

Bánh khéo

Những chiếc bánh khéo nhỏ nhắn được làm từ bột mì, bên trong là đủ loại nhân khác nhau như đậu xanh, dừa, khoai môn… có vị ngọt thanh, ít béo, không gây cảm giác ngán.

Xem thêm: Chia sẻ kinh nghiệm khám phá rừng quốc gia Phú Quốc

Trên đây là thông tin giải đáp câu hỏi ăn gì ở Phú Quốc mà chúng tôi tổng hợp. Mong rằng bài viết hữu ích với bạn đọc, từ đó có một chuyến đi thú vị và thật đáng nhớ bạn nhé!

Rate this post