Phú Quốc ngoài những danh lam thắng cảnh nổi tiếng thì nơi đây còn sở hữu rất nhiều các món ăn ngon lạ. Bún kèn Phú Quốc là một trong những đặc sản như thế. Cùng tìm hiểu món bún độc đáo này qua bài viết dưới đây nhé!
Nếu bạn hỏi buổi sáng nên ăn món gì ở Phú Quốc thì sẽ nhận được rất nhiều gợi ý, nào là bún chả cá thu, bún quậy, bánh canh ghẹ,… trong số đó không thể không nhắc tới bún kèn – món ăn “độc nhất vô nhị” nhất định phải thử khi đến Phú Quốc.
Xem ngay: ăn tối ở Phú Quốc để biết thêm những địa chỉ ăn ngon
Bún kèn hay còn được gọi bún khèn. Từ “kèn” theo tiếng Khmer ý chỉ những món ăn có sử dụng nước cốt dừa. Trên bản đồ ẩm thực Việt Nam, bún kèn ít được nhắc tới. Tuy nhiên, món ăn này sẽ cực kỳ thu hút những người sành ăn đó nhé!
Khác với bún kèn có ở Hà Tiên hay Châu Đốc, nước dùng thường nấu từ cá lóc lạng thì ở Phú Quốc do có nguồn thủy hải sản phong phú nên người dân chế biến cá nhồng hoặc cá ngân (2 loại cá hiếm thấy ở nơi đâu ngoài đảo ngọc). Nhờ vậy, món bùn này đã trở thành đặc sản của Phú Quốc và không nơi nào có được nét đặc trưng này.
Nếu bạn đã có dịp du lịch Phú Quốc và trót “vấn vương” hương vị của món ăn này thì có thể tự chế biến ngay tại nhà với cách nấu bún kèn Phú Quốc đơn giản sau:
Món ngon Phú Quốc này cần những nguyên liệu:
Cách thực hiện:
Khi ăn, bạn cần trộn đều lên, nếu thấy ngọt có thể thêm chút nước mắm và chanh. Và đừng quên chút giấm ớt để món ăn thêm dậy mùi và kích thích vị giác. Mùi thơm, ngọt của cá biển tươi kết hợp với vị bùi bùi, béo béo của nước lèo, ăn cùng với các loại rau sẽ mang lại cho bạn cảm giác lạ miệng mà không hề gây ngán.
Bún kèn Phú Quốc đường 30/4 này nổi tiếng là ngon đúng vị. Đây là địa chỉ “ruột” của rất nhiều dân phượt nên hầu như quán lúc nào cũng kín bàn.
Click ngay: dinh cậu Phú Quốc để biết những điều độc đáo nơi đây
Chỉ là một gánh hàng rong nho nhỏ nằm gần bùng binh chợ Dinh Cậu, nhưng hương vị bún kèn của Dì Hồng đã làm “siêu lòng” biết bao nhiêu du khách khi đến với Phú Quốc. Quán bán từ sáng sớm, đến 9 – 10h là hết hàng. Vì vậy, nếu bạn muốn thưởng thức món bún kèn đặc biệt này, hãy tranh thủ dậy thật sớm nhé!
Nhiều người nói vui rằng, đến Phú Quốc mà không thưởng thức 2 món này thì coi như “vứt bỏ cả chuyển đi”. Một trong hai món đó là bún kèn và món còn lại đó chính là bún quậy! Cái tên “quậy” bắt nguồn từ cách nấu món này. Bún quậy phải được ăn cùng với nước chấm tự pha, các nguyên liệu và gia vị “quậy” lại tạo thành thứ nước dùng đặc trưng, không lẫn đi đâu được!
Trên đây là Bún kèn Phú Quốc là gì và cách làm món bún siêu ngon này. Hy vọng bài viết của chúng tôi đã cung cấp cho bạn nhiều thông tin.
Theo quy luật ngũ hành có năm mệnh là Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ. Mỗi…
Mùa thu châu Âu hấp dẫn du khách bởi lá vàng phủ khắp lối đi,…
Châu Âu bước vào đông khá lạnh, tuy nhiên lại có cảnh đẹp hấp dẫn…
Bạn muốn đến châu Âu để đi du lịch, học tập hay công tác… dù…
Châu Âu nổi tiếng với nhiều cảnh quan lãng mạn cùng nền văn hóa đặc…
Xin visa châu Âu nước nào dễ nhất là thắc mắc của rất nhiều người khi…